Milk Race 1981| Dato: | 25-05-1981 | ||
| 1. etape | |||
| Distance: | 158.5 km | ||
| Landevej - etapeløb | |||
| Start: | Brighton (Brighton and Hove), Storbritannien | ||
| Mål: | Bournemouth (Bournemouth), Storbritannien | ||
| UCI-kategori: | |||
| 1 | |
Steve Joughin | GBR | 04t 07s | |
| 2 | |
Mark Bell | GBR | 01s | |
| 3 | |
Jiří Bartolšic | TCH | 01s | |
| 4 | |
Des Fretwell | GBR | 01s | |
| 5 | |
Patrick Stephan | FRA | 01s | |
| 6 | |
Serguei Krivocheev | URS | 01s | |
| 7 | |
Oleg Flishine | URS | 01s | |
| 8 | |
Sergei Starodubschev | URS | 01s | |
| 9 | |
Joe Waugh | GBR | 01s | |
| 10 | |
Vladimir Malakhov | URS | 01s |